GB/T 17237-1998 畜类屠宰加工通用技术条件
作者:标准资料网 时间:2024-05-13 23:52:30 浏览:9323
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基本信息
标准名称: | 畜类屠宰加工通用技术条件 |
英文名称: | The general technical conditions for animal slaughtering |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
ICS分类: | 农业 >> 农用建筑物、结构和装置 >> 农产品加工和贮存用建筑物和装置 |
替代情况: | 被GB/T 17237-2008 |
发布部门: | 国家技术监督局 |
发布日期: | 1998-03-02 |
实施日期: | 1998-10-01 |
首发日期: | 1998-03-02 |
作废日期: | 2008-10-01 |
主管部门: | 中国商业联合会 |
提出单位: | 中华人民共和国国内贸易部 |
归口单位: | 中国商业联合会 |
起草单位: | 江苏省食品总公司 |
起草人: | 左长明、李海山、魏春耕、曹贤钦、王贵际、陈斐莹 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2004-04-12 |
页数: | 平装16开, 页数:6, 字数:8千字 |
书号: | 155066.1-14871 |
适用范围
本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。本标准适用于在中华人民共和国境内设置的猪、牛、羊屠宰厂(场)。
前言
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所属分类: 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 农业 农用建筑物 结构和装置 农产品加工和贮存用建筑物和装置
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